Kip-pilav met zilvervliesrijst en doperwten
Volwaardige eenpansmaaltijd met langzame koolhydraten.
- ⏱️ tijd
- 35 min
- 👥
- 4 pers.
- 🔥
- 480 kcal
- eiwit
- 33 g
- koolh.
- 55 g
- vet
- 12 g
- vezels
- 7 g
Ingrediënten
- 400 g kipfilet in blokjes
- 300 g zilvervliesrijst
- 250 g doperwten
- 1 ui, 2 tenen knoflook, 1 rode paprika
- 2 tl kerriepoeder, 1 tl kurkuma
- 700 ml kippenbouillon (minder zout)
Bereiding
- Bak de kip rondom bruin; haal uit de pan.
- Fruit ui, knoflook, paprika en specerijen; roer de rijst erdoor.
- Voeg bouillon toe, laat 25 min zachtjes garen; roer kip en doperwten er de laatste 5 min door.
Per portie: 480 kcal · 33 g eiwit · 55 g koolhydraten · 12 g vet · 7 g vezels. Vragen over passende recepten bij úw dieet? Plan een consult.