Omelet met spinazie en feta
Koolhydraatarm en boordevol eiwit — ook prima als lunch.
- ⏱️ tijd
- 10 min
- 👥
- 1 pers.
- 🔥
- 310 kcal
- eiwit
- 21 g
- koolh.
- 4 g
- vet
- 23 g
- vezels
- 2 g
Ingrediënten
- 2 eieren + 1 eiwit
- 75 g verse spinazie
- 30 g feta
- 1 tl olijfolie
- Peper, bieslook
Bereiding
- Laat de spinazie slinken in een hete pan met olie.
- Klop de eieren los met peper en giet in de pan.
- Verkruimel de feta erover en bak de omelet op laag vuur gaar.
Per portie: 310 kcal · 21 g eiwit · 4 g koolhydraten · 23 g vet · 2 g vezels. Vragen over passende recepten bij úw dieet? Plan een consult.