Tofu-groenteroerbak met sesam
Snelle plantaardige roerbak; tofu eerst droogdeppen = knapperig resultaat.
- ⏱️ tijd
- 20 min
- 👥
- 2 pers.
- 🔥
- 350 kcal
- eiwit
- 22 g
- koolh.
- 18 g
- vet
- 20 g
- vezels
- 7 g
Ingrediënten
- 300 g stevige tofu in blokjes
- 400 g roerbakgroente (paksoi, peen, taugé)
- 2 el sojasaus minder zout
- 1 el sesamolie, 1 el sesamzaad
- 2 cm gember, 1 teen knoflook
Bereiding
- Dep de tofu droog en bak goudbruin in sesamolie.
- Voeg gember, knoflook en groente toe; roerbak 5 min op hoog vuur.
- Blus af met sojasaus en bestrooi met sesamzaad.
Per portie: 350 kcal · 22 g eiwit · 18 g koolhydraten · 20 g vet · 7 g vezels. Vragen over passende recepten bij úw dieet? Plan een consult.